طرز تهیه کیک شنی؛ عصرانهای متفاوت و خوشمزه
تاریخ انتشار: ۱۰ دی ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۴۱۷۳۱۲
کیک شنی یکی از متفاوتترین و خوشمزهترین کیکهایی است که میتوانید آن را به راحتی در خانه تهیه کنید. این کیک یک انتخاب بسیار خوب برای مهمانی و مجالس است. طعم و بافت این کیک کاملا منحصربهفرد و خوشمزه است.
به گزارش مجله اکالا، طرز تهیه کیک شنی به روشی ساده و کامل را به صورت مرحله به مرحله همراه با ویدئو به شما آموزش خواهیم داد پس در ادامه با ما همراه باشید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
مدت زمان آماده سازی تهیه این کیک ۵۰-۶۰ دقیقه است.
مقدار مواد اعلام شده مناسب برای قالب ٢٠-٢٢ سانتیمتر دایره و ٢٠*٣٠ مستطیل است.
درجه سختى تهیه این کیک در دسته بندى متوسط قرار دارد.
مواد لازم جهت تهیه کیک شنى:مرحله اول | ترکیب تخممرغ و شکر
در اولین مرحله به سراغ تخممرغها روید.
حتما تخم مرغها را قبل از پخت کیک در دمای محیط قرار دهید.
تخم مرغها را به همراه شکر و وانیل درون کاسه همزن یا ظرف مناسبی بریزید.
ابتدا با دور کند سپس با دور تند ۸ دقیقه بهم زنید تا تخممرغها کاملا سفید و پف دار شوند.
مرحله دوم | افزودن روغندر دومین مرحله به سراغ افزودن روغن روید.
روغن را کمکم به محتوای دورن کاسه بیفزایید و با حرکت دورانی لیسک بهم زنید.
در حد مخلوط شدن مواد را بهم زنید و از بهم زدن زیاد مواد با با حرکات سریع و نامنظم اجتناب کنید، زیرا پف تخممرغ از بین میرود.
مرحله سوم | افزودن شیردر سومین مرحله به سراغ افزودن شیر روید. شیر باید ولرم باشد.
شیر را کمکم به ترکیب مواد کیک بیفزایید و در حد مخلوط شدن مواد را بهم زنید.
مرحله چهارم | آمادهسازی آرددر چهارمین مرحله آرد و بیکینگ پودر را با هم ترکیب کنید و سه بار از الک رد کنید.
الک کردن آرد موجب هوادهی شدن ذرات آرد میشود، ناخالصیهای آرد جدا شده و در نهایت بافت کیکتان سبک و پنبهای میشود.
ترکیب آرد و بیکینگ پودر را طی سه مرحله کم کم به مواد کیک بیفزایید و به صورت دورانی بهم زنید.
مرحله پنجم | افزودن هلدر پنجمین مرحله مقداری پودر هل به مواد کیک بیفزایید و بهم زنید.
هل عطر و طعم شگفتانگیزی به این کیک میدهد.
مرحله ششم | پخت کیکدر ششمین مرحله به سراغ آمادهسازی فر بروید. حتما فر را از قبل گرم کنید.
ته قالب کاغذ روغنی بیندازید و مواد کیک را به آرامی در قالب بریزید.
قالب را دو بار به سطح میز کار بکوبید تا سطح مواد صاف شود.
حال قالب را در فر قرار دهید. به مدت ۳۵-۴۵ دقیقه با دمای ۱۷۵-۱۸۰ درجه فر برقی در طبقه وسط با حالت پخت چرخشی.
مرحله هفتم | آمادهسازی پودر نارگیلدر بازه زمانی که کیک میپزد به سراغ آمادهسازی پودر نارگیل روید.
پودر نارگیل را درون تابه مناسبی بریزید و تابه را روی حرارت قرار دهید.
حرارت را کم کنید و ۵-۸ دقیقه مدام آن را بهم زنید تا به اندازه دلخواه پودر نارگیلتان طلایی و برشته شود.
مرحله هشتم | افزودن شیرعسلیدر مرحله هشتم پس از پخته شدن کیک آن را با خلال دندان تست کنید.
در صورت پخته شدن کامل کیک زمانی که هنوز کمی داغ است مقداری شیرعسلی به طور یکسان روی سطح کیک بریزید.
کمی زمان دهید تا شیرعسلی جذب کیک شود.
مرحله نهم | تزیین و برش کیکدر نهمین مرحله پودر نارگیل طلایی و برشته شده را روی سطح کیک بریزید و صاف کنید.
حال با کمک چاقو ارهای مناسبی کیک را به ابعاد دلخواه برش زنید.
میتوانید با غنچههای خشک گل محمدی و بادام روی کیک را تزیین کنید.
این کیک بافت بسیار لطیفی دارد، شیرعسلی در آن طعمی کاملا متفاوت و جذاب ایجاد کرده است. به شما توصیه میکنیم که اگر به دنبال امتحان کردن طعمهای جدید و متفاوت هستید حتما این کیک شنی را امتحان کنید.
۳ نکته طلایی که در پخت کیک شنی باید به آن توجه کنید!میتوانید پودر نارگیل را به صورت خام روی کیک بریزید، تفت دادن پودر نارگیل کاملا سلیقهای است.
اگر شیرعسلی در دسترس ندارید میتوانید از شیرعسل خانگی استفاده کنید.
برای نفوذ بهتر شیرعسل به بافت کیک میتوانید با کمک سیخچوبی یا خلال دندان سوراخهایی درون کیک ایجاد کنید سپس شیرعسلی را روی آن بریزید.
منبع: فرارو
کلیدواژه: کیک شنی طرز تهیه قیمت طلا و ارز قیمت خودرو قیمت موبایل مرحله به سراغ پودر نارگیل آماده سازی تخم مرغ ها تهیه کیک مواد کیک کیک شنی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۴۱۷۳۱۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
بررسی علت ترک خوردن سیمان سفید و پودر سنگ چیست؟
پودر سنگ و سیمان سفید از جمله اصلیترین مصالح ساختمانی محسوب میشوند که اکثرا برای نمای خارجی ساختمان و یا دیزاین دکوراسیون داخلی منازل مورد استفاده قرار میگیرند. هدف اصلی از استفاده از این مصالح ساختمانی، ایجاد ظاهر زیباتر در نمای خارجی یا دکوراسیون داخلی است.
حال اگر بنا یا سازه مورد نظر به هر دلیلی جلوه خود را از دست دهد، ظاهر بنا یا دکور دچار مشکل میشود. یکی از متداولترین معضلات که پیمانکاران با آن رو به رو هستند، ترک خوردن سیمان سفید و پودر سنگ است. علت این مشکل به عوامل مختلف مثل کیفیت، ترکیبات اولیه استفاده شده در سیمان، شرایط محیطی و... بستگی دارد. در ادامه این مطلب قصد داریم تا روشهای اصولی را برای پیشگیری از ایجاد ترک در سیمان سفید و پودر سنگ را به شما معرفی کرده و علل اصلی این مشکل را مورد بررسی قرار دهیم و لازم است پس از بررسی قیمت سیمان، از فروشگاههای معتبر اقدام به خرید و سفارش سیمان سفید کنید. پس در ادامه این مطلب ما را همراه کنید.
اصلیترین دلیل ترک خوردن پودر سنگ و سیمان سفید چیست؟همان طور که در ابتدای مطلب نیز گفته شد، ترک خوردن سیمان سفید و پودر سنگ میتواند دلایل متعدد و مختلفی داشته باشد. یکی از مهمترین دلایل ترک خوردن سیمان سفید، ترکیبات ناپایدار در فرایند تولید سیمان است. البته عوامل محیطی مثل تغییرات دما و آب و هوا، رطوبت یا تغییرات شیمیایی مختلف نیز میتوانند در ترک خورد سیمان سفید و پودر سنگ تأثیر داشته باشند.
همچنین یکی دیگر از دلایل اصلی ترک خوردن پودر سنگ و سیمان، دقت نکردن در نسبت استاندارد ترکیب ملات و استفاده از آب بیش از حد در مخلوط است که سبب ایجاد ترک در سیمان سفید میشود. در واقع استفاده بیش از حد از آب در مخلوط باعث تخریب شدن مخلوط سیمان و پودر سنگ میشود.
ترکیباتی که در ساخت سیمان مورد استفاده قرار میگیرند، این ماده را در برای عوامل مختلف آسیب پذیر تر کرده و به همین دلیل سیمان سفید نسبت به سیمان سیاه، مقاومت و دوام پایین تری دارد. به طور کلی ترک خوردن سیمان سفید عوامل مختلفی دارد که برای آشنایی بیشتر شما در ادامه برخی از مهمترین آنها را به شما معرفی میکنیم:
استفاده از مواد اولیه بی کیفیت و نامرغوب برای ساخت سیمان سفید و پودر سنگیکی از مهمترین و اصلیترین دلایل ترک خوردن سیمان سفید و پودر سنگ، استفاده از مواد اولیه بی کیفیت و نامرغوب است. به این دلیل اصلیترین عامل شناخته میشود، زیرا حتی در بهترین و مناسبترین شرایط محیطی و همچنین مدرنترین و بروز ترین تکنیکها برای اجرا باز هم ممکن است علامتهایی از ترک یا شکستگی در آن ایجاد شود.ایجاد ترک و شکستگی در سیمان ممکن است از کیفیت نامطلوب آن سرچشمه گرفته باشد!
عدم رعایت نسبت مناسب ترکیب مواد در ایجاد ملاتیکی دیگر از دلایل اصلی ایجاد شکستگی و ترک در سیمان سفید و پودر سنگ شامل رعایت نکردن نسبت مناسب ترکیب مواد در ساخت ملات میشود. این اتفاق اکثرا زمانی رخ میدهد که نسبت آب به سیمان و دیگر مصالح موجود رعایت نشود.
نسبت مناسب سیمان سفید و پودر سنگ یک به یک است! به این معنی که هر چقدر سیمان سفید استفاده شود، باید همان اندازه از پودر سنگ نیز استفاده کرد. همچنین میزان آب نیز باید به اندازه نیاز شما به شلی یا صفتی دوغاب سیمان باشد.
البته در هنگام استفاده معمولا میزان استفاده از آب در پاک سیمان نوشته شده است. این استاندارد باید توسط مجری طرح تشخیص داده شود و آب مصرفی نباید بیشتر از میزان نوشته شده روی پاکت باشد.
عدم داشتن مهارت در انجام پروژهحتی اگر مواد اولیه سیمان کیفیت مناسب داشته باشند و ملات سیمان به درستی ایجاد شده باشد، اگر فرد مهارت کافی در استفاده از سیمان را نداشته باشد، این امکان وجود دارد که سیمان دچار ترک خوردگی شود. زیر سازی مناسب، توجه در خرید و انتخاب سیمان سفید مناسب برای پروژه مورد نظر، محاسبه مقدار سیمان سفید و پودر سنگ برای ساخت ترکیبی مناسب از جمله اصلیترین راهکارها برای جلوگیری از ایجاد ترک خوردگی سیمان سفید و پود سنگ محسوب میشوند.
از این رو میزان مهارت و تجربه فردی که به عنوان پیمانکار پروژه انتخاب کردهاید میتواند در کیفیت نهایی و عدم ایجاد ترک روی سیمان تأثیر گذاری باشد.
انجام زیرسازی نامناسب برای پروژهجنس و کیفیت سطحی که قرار است سیمان سفید و پودر سنگ روی آن قرار بگیرد بسیار مهم و تأثیر گذار است. اگر زمینه سطحی که میخواهیم با سیمان سفید و پودر سنگ بپوشانیم از فلز یا پلاستیک باشد، اطمینان داشته باشید که حتی در صورت استفاده از با کیفیتترین مواد اولیه، دچار ترک و شکستگی میشود و کیفیت و ماندگاری خود را از دست میدهد.
یکی از مصالح کاربردی برای زمانهایی که زیرسازی نامناسب باعث ایجاد ترک خوردگی سیمان سفید و پودر سنگ میشود، رابیتیس است. رابیتیس یک نوع توری فلزی است که روی نماس مدنظر قرار گرفته و ملات سیمان و پودر سنگ روی آن قرار داده میشود.
تغییرات آب و هوایی در محیط پروژهیکی دیگر از مهمترین علل ایجاد ترک و شکستگی در سیمان سفید و پودر سنگ، تغییرات دمایی محیط است. همان طور که احتمالا میدانید، خشک شدن سیمان چند روزی طول میکشد از این رو لازم است تا زمان خشک شدن سیمان، محیط انجام پروژه از دمای با نوسان کم برخوردار باشد!
نوسانات دمایی در محیط در نهایت سبب ایجاد اختلاف دما در لایههای زیرین و رویی شده و در نتیجه فرصتی برای ترک خوردن سیمان به وجود میآورند.
خشک نگه داشتن سیمان سفید و پودر سنگ در مدت زمان طولانیزمانی که رطوبت مناسب و مورد نیاز به سطوحی که سیمان کاری شدهاند نرسد، ممکن است سیمان سفید و پودر سک دچار ترک و شکستگی شود. سیمان سفید و پودر سنگ ممکن است پس از مدتی دچار خشکی شده و از این رو لازم است با اسپری کردن آب به مقدار مناسب و با فشار کم، سطوح سیمان شده را مرطوب کرد. البته توجه داشته باشید که این کار را باید به مقدار بسیار کمی آب و با فشار خیلی کمی انجام دهید تا سیمان به طور کامل خیس نشود!
سخن پایانیبه صورت کلی ترک خوردن سیمان سفید و پودر سنگ یکی از مهمترین معضلاتی است که افراد مختلف با آن رو به رو میشوند! این موضوع باعث ایجاد یک نمای نامناسب در خارج یا داخل ساختمان میشود. عوامل مختلفی وجود دارند که از ایجاد ترک خوردگی در سیمان جلوگیری میکنند. شما میتوانید با رعایت موارد گفته شده در این مطلب، از ایجاد ترک و شکستگی در سیمان جلوگیری کنید.
سوالات متداول علت اصلی ایجاد ترک در سیمان سفید و پودر سنگ چیست؟اصلیترین دلیل ترک خوردگی و شکستگی سیمان سفید و پود سنگ، تهیه و استفاده از سیمان نامرغوب و بی کیفیت است! به همین دلیل لازم است از طریق فروشگاههای معتبری مثل خانه سیمان، اقدام به سفارش و خرید سیمان مورد نظر خود در اندازههای مختلف کنید.
چگونه ترکهای ایجاد شده روی سیمان را از بین ببریم؟برای جلوگیری از ایجاد ترک در سیمان سفید و پودر سنگ، اقدامات زیر میتوانند موثر باشند!
ترکهای ایجاد شده را صاف و تمیز کنید و در صورت لزوم گسترده کنید.
از چسب و اسپری مناسب استفاده کنید.
در 10 دقیقه پروفیل را پر کنید.
اتصالات را محکم کنید.